Kĩ thuật này cho rượu vang Cappola Rosso & Bianco Pinot Grigio một kết cấu nhẹ hơn, làm cho nó thân thiện với thực phẩm và ngon khi kết hợp với động vật có vỏ, phô mai mềm và món tráng miệng.
No use is allowed without explicit permission from owner